Plongez dans l’art de la gastronomie italienne avec le Menu Gusto, une expérience culinaire unique pensée pour sublimer l’automne. Que vous soyez amateur de saveurs authentiques ou curieux de découvertes gourmandes, notre chef vous invite à un voyage sensoriel en 5 ou 6 services, au choix.

Le Menu Gusto

5 services : 79€
6 services : 91€

Chaque plat est une ode à la saison et à la créativité italienne :

• Fraîcheur de dorade : Une entrée délicate mariant la douceur de la crème de lard fumé et le croquant d’une tuile à l’encre de seiche.
• Linguine aux moules : Les saveurs franches de l’aglio, olio e peperoncino pour une explosion en bouche.
• Gnocchi de ricotta, potiron et gambero rosso (option 6 services) : Une alliance fondante et savoureuse qui met à l’honneur des produits nobles.
• Elixir au curcuma : Une pause surprenante, fraîche et détox, accompagnée d’un sorbet au céleri.
• Paleron de Black Angus : Une pièce de viande d’exception sublimée par une déclinaison de polenta et maïs, avec un jus de bœuf parfumé au foin.
• Dessert du moment : Une douceur finale qui évolue au gré de l’inspiration du chef.

L’accord mets & vins

Pour magnifier chaque bouchée, laissez-vous tenter par notre sélection de vins italiens soigneusement choisis :

• 35€ pour accompagner le menu 5 services.
• 45€ pour le menu 6 services.

Une expérience culinaire à vivre à Charleroi

Adagio Gusto, c’est bien plus qu’un repas, c’est un moment suspendu où la passion du chef et la richesse des produits de saison s’unissent pour émerveiller vos sens.

👉 Réservez vite votre table et laissez-vous séduire par l’élégance et la générosité de la gastronomie italienne.